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2025-03-28 291

下邳贡菜的基本介绍贡菜也叫苔干，徐州特产，其栽培史见于秦，迄今有两千两百多年，相传秦末张良以苔干献刘邦品尝，刘邦食后甚是喜欢，后年年进贡，赐名为“贡菜”，清...

2025-03-26 429

张庄冬桃的基本介绍张庄冬桃产于江苏沛县崔寨乡张庄村，这里栽培冬桃已有一百多年历史。相传，清朝光绪年间（公元1879-1908年），沛县有个姓吴名凤柱的人出任湖北襄阳提...

2025-03-07 304

丰县山药的基本介绍丰县山药是江苏徐州丰县的特产。丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达60%，同时还远销日本和东南亚市场，出口量达40%...

2025-02-25 239

睢宁豆腐的基本介绍睢宁豆腐制作历史悠久，是传统手工技艺的典型代表。豆腐是以大豆、水和盐卤为主要材料，整个加工过程有：选豆、浸泡、磨浆、刹沫、挤浆、锅煮、移浆...